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Neues aus der Rösterei

 

NEU im Sortiment! Kaffeebier DUMPA!

Das "Dumpa" (salzburgerisch für "dunkel") wurde zusammen mit einem befreundeten Brauer, dem "WOIF", entwickelt. Grundlage für dieses ausserordentlich schmackhafte Bier ist der Ansatz eines irischen Stouts. Diesem wird in der Gärphase für ca. 12 Stunden frisch gemahlener Kaffee (hier ein äthiopischer Yirgacheffe) beigefügt, beinahe wie bei einem Cold Brew.

Hier gehts direkt zum DUMPA...

 

Filterkaffee

"Filterkaffee war gestern" - so die verstaubte Meinung. Wir meinen, er liegt total im Trend! Zu den Filterkaffeesorten im Shop...

Espresso

Unsere Espressi werden am besten mit Siebträgermaschinen zubereitet, gelingen aber auch in Vollautomaten. Zu den Sorten im Shop...

Rohkaffee

Für alle Heimröster und angehenden Röstmeister, die ihre eigenen Profile rösten wollen, bieten wir auch einige Sorten als Rohkaffee an. Zu den Rohkaffeesorten im Shop...